ข้ามไปยังเนื้อหา
บทความ

ใส่มินต์เทอร์พีนลงไปบ้าง

16 ก.ค. 2024 โดย SOMAÍ Pharmaceuticals

สิ่งแรกที่คุณทำเมื่อเปิดถุงดอกกัญชาใหม่คืออะไร? คุณจะได้กลิ่นของมัน! ผู้บริโภคกัญชาให้ความสำคัญกับกลิ่น รสชาติ และประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์เสมอมา ทำไมสารสกัดถึงต้องแตกต่างกัน?

กลิ่น รสชาติ และประสิทธิภาพของสารสกัดมีความสำคัญพอๆ กับดอกไม้ ชาวยุโรปต้องทนทุกข์กับสารสกัดที่มีรสชาติแย่ มานานเกินไปแล้ว เหตุผลเดียวที่สารสกัดกัญชาทางการแพทย์ของยุโรปมีรสชาติแย่ก็คือผู้ผลิตล้มเหลวในการรับรู้ถึงความต้องการของผู้บริโภคและมีความรู้จำกัดเกี่ยวกับกระบวนการสกัดที่แท้จริง วิธีแก้ปัญหาพื้นฐานอย่างหนึ่งก็คือ เพียงแค่ใส่เทอร์พีนเปเปอร์มินต์ลงไป!

เปปเปอร์มินต์เบสิก

ไม่ว่าคุณจะเชื่อว่าเทอร์พีนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์กัญชาหรือไม่ อย่างน้อยส่วนผสมเทอร์พีนและฟลาโวนอยด์บางชนิดก็ช่วยเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ แม้ว่าการผสมสูตรเทอร์พีนที่ซับซ้อนเพื่อเพิ่มรสชาติและประสิทธิภาพจะเป็นไปได้ แต่การปรับปรุงสารสกัด EU รุ่นแรกที่ดีสามารถทำได้โดยเพียงแค่เติมเปเปอร์มินต์พื้นฐานลงในส่วนผสมที่สกัดแล้วก่อนจะใช้สูตรขั้นสูงกว่า  

เปปเปอร์มินต์คืออะไร?

โดยทั่วไปมิ้นต์ จะมีเทอร์ปีน L-limonene, Alpha Pinene, Beta Pinene, Cineol และ Octanol ซึ่งผลการศึกษาพบว่าสารประกอบนี้มีคุณสมบัติในการต่อต้านแบคทีเรียและเชื้อรา ถือเป็นสารเติมแต่งที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากคนส่วนใหญ่ชอบกลิ่นและรสชาติของมิ้นต์ ในความเป็นจริง รสชาติยอดนิยมหลายๆ รสชาติเริ่มต้นด้วยมิ้นต์ ซึ่งเป็นรสชาติที่ปลอดภัยและเป็นที่ยอมรับ

ประโยชน์ของเปเปอร์มินต์

สะระแหน่หรือที่รู้จักกันในชื่อ Mentha Piperita L. มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระทางเคมีและชีวภาพ การศึกษาวิจัยในปี 2019 แสดงให้เห็นว่ากิจกรรมต้านอนุมูลอิสระในเซลล์สูงสุดของสะระแหน่เกิดขึ้นที่ปริมาณ 5 µg/mL ( Wu et al., 2019 )

การศึกษาวิจัยอีกกรณีหนึ่งที่ดำเนินการในปี 2018 แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของสะระแหน่ต่อไตและตับของหนู การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าน้ำมันหอมระเหยจากสะระแหน่ในปริมาณ 15 และ 40 มก./กก. สามารถลดพารามิเตอร์ความเครียดที่เกี่ยวข้องกับความเครียดออกซิเดชันที่เกิดจาก CCL4 ได้อย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ การศึกษายังพบว่าเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้นด้วย ( Bellassoued et al., 2018 )

การศึกษามากมายยังแสดงให้เห็นถึงฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านเชื้อแบคทีเรีย และต้านเชื้อราของสะระแหน่ การเตรียมสะระแหน่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถลดความดันโลหิตและขยายหลอดเลือด ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ ( Saqib et al., 2022 )

จากผลการศึกษาวิจัยเหล่านี้ ชัดเจนว่าข้อดีของการใช้มิ้นต์เป็นส่วนผสมนั้นมีมากกว่าแค่รสชาติเท่านั้น

ทำไมสารสกัดดิบถึงมีรสชาติแย่มาก?

สารสกัดกัญชาขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่ขมหรือไม่พึงประสงค์ พืชที่มีรสชาติดีจะถูกกินก่อนที่จะสร้างเมล็ด ดังนั้น จึงไม่สามารถขยายพันธุ์ได้ ไตรโคม เทอร์พีน และแม้แต่แคนนาบินอยด์บางชนิดที่ต้นกัญชาผลิตขึ้น เป็นส่วนหนึ่งของกลไกการป้องกันที่พืชใช้เพื่อป้องกันไม่ให้ถูกกิน ( Stack et al., 2023 )

ต้นกัญชามีความเชี่ยวชาญในการใช้สารเคมีเพื่อตอบสนองต่อความเครียดประเภทต่างๆ น้ำ แสงยูวี กลไก และความเครียดจากเชื้อโรค ล้วนเป็นสาเหตุที่ทำให้พืชปล่อยสารเคมีออกมา ซึ่งส่วนใหญ่มีคุณค่าทางยาเพียงเล็กน้อยหรือแทบไม่มีเลย ( Verma et al., 2016 )

เพื่อหลีกเลี่ยงการถูกกิน ต้นกัญชาจึงสร้างสารประกอบต่างๆ มากมาย เช่น กรด โซเดียม คลอรีน ไขมัน และสารประกอบอินทรีย์ระเหยง่าย เช่น ฮิวมูลีน ( War et al., 2012 ) สารประกอบเหล่านี้หลายชนิดมีไว้เพื่อสร้างรสชาติหรือกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์เพื่อขับไล่ศัตรู เมื่อต้นกัญชาถูกแปรรูป สารประกอบเหล่านี้จะสร้างรสชาติที่แย่ ซึ่งไม่มีประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ที่ยอมรับในปัจจุบัน

วิธีปรับปรุงรสชาติของสารสกัดกัญชาทางการแพทย์

วิธีแก้ง่ายๆ คือเติมมิ้นต์ลงไป!

ตัวอย่างเช่น ยา Sativex ใช้สะระแหน่ในปริมาณเล็กน้อย — ประมาณ 6% — เพื่อกลบรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ของสารสกัดดิบ น่าเสียดายที่ปัญหาอันดับหนึ่งของผลิตภัณฑ์ยังคงเป็นรสชาติ ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากสูตรสเปรย์สำหรับรับประทาน ผู้ผลิตสูตรสามารถขจัดรสขมออกได้ด้วยการฟอกเล็กน้อย และเติมเทอร์พีนและฟลาโวนอยด์จากสะระแหน่ หากสกัดได้อย่างถูกต้อง จำเป็นต้องใช้สารสกัดสะระแหน่ในปริมาณน้อยลงมาก — ประมาณ 2% — เพื่อสร้างรสชาติที่น่าพึงพอใจ

ผู้ป่วยต้องการสารสกัดที่มีประสิทธิภาพและรสชาติที่ดีขึ้น การเติมเทอร์พีนมิ้นต์ลงไปเพียงเล็กน้อยจะช่วยปรับปรุงประสบการณ์การใช้ยาได้อย่างมาก ยาที่มีรสชาติดีขึ้นน่าจะทำให้ผู้ป่วยปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้ยามากขึ้น

นอกจากนี้ เทอร์พีนยังถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนสมุนไพรเพื่อปรับปรุงสุขภาพมาเป็นเวลาหลายศตวรรษ หากไม่แน่ใจ ให้เริ่มต้นด้วยการใส่เทอร์พีนมิ้นต์ลงไป!

แหล่งที่มา :

  • Wu Z., Tan B., Liu Y., Dunn J., Martorell Guerola P., Tortajada M., Cao Z., Ji P. องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของน้ำมันหอมระเหยจากสะระแหน่ สะระแหน่พื้นเมือง และสะระแหน่สก็อตช์ โมเลกุล 2019;24:2825 doi: 10.3390/molecules24152825
  • Bellassoued, K., Ben Hsouna, A., Athmouni, K. และคณะ ผลการปกป้องของน้ำมันหอมระเหยจากใบ Mentha piperita L. ต่อความเสียหายจากออกซิเดชันของตับที่เกิดจาก CCl4 และภาวะไตวายในหนู Lipids Health Dis 17, 9 (2018). https://doi.org/10.1186/s12944-017-0645-9
  • Saqib S., Ullah F., Naeem M., Younas M., Ayaz A., Ali S., Zaman W. Mentha: คุณสมบัติทางโภชนาการและสุขภาพในการรักษาโรคต่างๆ รวมถึงโรคหัวใจและหลอดเลือด โมเลกุล 2022;27:6728 doi: 10.3390/molecules27196728
  • George M Stack, Stephen I Snyder, Jacob A Toth, Michael A Quade, Jamie L Crawford, John K McKay, John Nicholas Jackowetz, Ping Wang, Glenn Philippe, Julie L Hansen, Virginia M Moore, Jocelyn KC Rose, Lawrence B Smart, แคนนาบินอยด์มีหน้าที่ในการป้องกันสัตว์กินพืชที่เคี้ยวในกัญชา sativa L., Horticulture Research, เล่มที่ 10, ฉบับที่ 11, พฤศจิกายน 2023, uhad207, https://doi.org/10.1093/hr/uhad207
  • Verma V, Ravindran P, Kumar PP. การควบคุมการตอบสนองต่อความเครียดโดยฮอร์โมนพืช BMC Plant Biol. 2016 เม.ย. 14;16:86. doi: 10.1186/s12870-016-0771-y. PMID: 27079791; PMCID: PMC4831116
  • War AR, Paulraj MG, Ahmad T, Buhroo AA, Hussain B, Ignacimuthu S, Sharma HC กลไกการป้องกันของพืชต่อแมลงที่กินพืช Plant Signal Behav 1 ตุลาคม 2012;7(10):1306-20 doi: 10.4161/psb.21663 Epub 20 สิงหาคม 2012 PMID: 22895106; PMCID: PMC3493419

ตีพิมพ์ใน Benzing โดย Michael Sassano